Nordisk klimadag
Premiering av klimaoppskrift
Nordic Sugar var sponsor for hovedpremien da ungdom konkurrerte om å skape den mest klimavennlige oppskriften. I midten av november konkurrerte unge i hele Norden om å skape den mest klimavennlige oppskriften. Under arrangementet Nordisk Klimadag satte Nordisk Ministerråd fokus på matens betydning for klimaet, og Nordic Sugar var sponsor for hovedpremien under varemerket Dansukker, som ungdommene mellom 15 og 20 år konkurrerte om.
Juryen bestod av kokker og andre matfagfolk fra hele Norden, og vinnerforslaget var en oppskrift på fisk i pakke, som sammen med de andre vinnerne er samlet i en flott kokebok som kan lastes ned her: KliMatkokboken
Som leverandør av et lokalt dyrket produkt vil vi gjerne støtte opp om en nordisk vinkling i matlagingen. Kokeboken fremstår som et fantastisk vitnesbyrd over hva ungdom i Norden kan prestere, og oppskriftene har et veldig spennende nasjonalt preg.
|
