Brun Farin
Brun Farin, er en blanding av sukker og rørsukkersirup. Brun Farin brukes blant annet i Irish Coffee, som dryss på rømmekolle, til glasering av skinker og på kaker. Brun Farin er velegnet til matlaging fordi den litt spesielle, krydrete aromaen passer godt til smaken i blant annet etnisk mat. Brun Farin får dessuten smaken av de øvrige råvarene og krydderne til å tre bedre fram. Mål og vekt: Brun Farin 1 dl = ca. 90 g 1 ss = ca. 15 g 1 ts = ca. 5 g Tips - Litt Brun Farin i paneringen til fisk gir en ny, spennende smak. - Bland 120 g brun farin med 380 g sukker, så får du 500 g lys farin. - Erstatt en kopp melis med en kopp brun farin neste gang du baker sjokoladekake. Det gir ekstra god smak. - Farin er godt å bruke i matlagingen. Prøv gjerne å rulle kyllingfileter lett i farin før du steker dem. Deilig! Oppskrifter
|
Produkter
