Temaer |
|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
Spre kjærlighet på Valentinsdagen
Det er enkelt. By på kaffe med noe ekstra godt som er en fryd for både øye og gane. Og din Valentin blir garantert glad. Det kan være din kjæreste, din gode nabo, en barndomsvenn, bestevennen din eller barna dine. Du kommer sikkert på noen å invitere. Vi har samlet noen oppskrifter på gode kaker som kan inspirere. Vil du by på middag, har vi også oppskrifter på varmretter. Du finner dem på koblingen nederst på siden.
Her finner du oppskrifter på Mørdeighjerter, Valentinskake med sjokolade, Appelsinhjerter, Sjokoladehjerter med mintsjokolademousse, Marengskake og Butterdeighjerter med eple.
|
| | | |
|
|
Mørdeighjerter
Ingredienser
4 dl hvetemel
200 g smør eller margarin
1 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker
1 eggeplomme
rød konditorfarge eller
2 ts kakao
hjerteformer i to størrelser
Arbeid sammen ingrediensene til deigen. Ta en tredel av deigen, og farg den rosa ved hjelp av konditorfarge eller brun ved hjelp av kakao. La deigene stå kaldt i minst 30 minutter.
Kjevl ut den lyse deigen først, og stikk ut hjerter ved hjelp av former. Legg dem på plate med bakepapir. Kjevl deretter ut den fargede deigen, og stikk ut litt mindre hjerter ved hjelp av former. Legg det lille, fargede hjertet litt innpå det lyse hjertet. Stekes ved 175 °C i ca. 10 minutter.
|
|
|
| | | |
|
|
Valentinskake med sjokolade
Ingredienser
Bunn
100 g mandler
1 ½ dl Dansukker Finkornet sukker
1 ts Dansukker Vaniljesukker Fairtrade
1–2 eggehviter
Pynt
1 dl melk
1 ½ dl Dansukker Melis med sjokoladesmak
3 eggeplommer
1 ts potetmel
200 g smør
25 g rosa marsipan
Smør og strø en hjerteform med avtakbar kant. Mal mandlene, og bland dem med sukker og vaniljesukker. Tilsett eggehvite til røren blir smørbar. Fordel røren i formen, og stek midt i ovnen ved 175 °C i ca. 10 minutter. Hvelv kaken, og la den avkjøles.
Bland melk, melis med sjokoladesmak, eggeplommer og potetmel til fyllet, og småkok til kremen tykner. Rør inn smøret når kremen er avkjølt. Smør et lag krem på bunnen. Sprøyt deretter topper over hele kaken.
Pynt med marsipanhjerter.
|
|
|
| | | |
|
|
Appelsinhjerter
Ingredienser
150 g smør eller margarin
3 dl hvetemel
1 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker
1 eggeplomme
Fyll
2 egg
1 dl Dansukker Sukker
2 1/2 ss hvetemel
1 ss appelsinjuicekonsentrat
Pynt
Dansukker Melis
Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Arbeid inn matfettet og eggeplommen. La deigen stå i kjøleskap i 1 time. Trykk ut deigen i smurte hjerteformer. Stekes midt i ovnen ved 200 °C i 6 minutter. Imens rører du sammen ingrediensene til fyllet. Fordel fyllet i de forstekte formene. Stek i 5–7 minutter til. La kakene avkjøles før de tas ut av formene. Sikt melis over kakene før servering.
|
|
|
| | | |
|
|
Sjokoladehjerter med mintsjokolademousse
| | | |
