|
|
|
|
Eksotiske desserter
I vinterhalvåret er det bra å få i seg litt ekstra C-vitamin. Det er også da mange av de eksotiske fruktene er på sitt aller beste. Med utgangspunkt i disse deilige fruktene kan du enkelt lage lekre og fargeglade desserter som gjør godt for hele kroppen.
Nedenfor finner du oppskrifter på Tropisk fruktsalat, Eksotisk fruktsuppe, Vitamina tropical, Banandessert og Enkel youghurtdessert.
|
| |
| |
|
|
Tropisk fruktsalat
Ingredienser
1 ananas
2 bananer
1 mango
1 guava, eller 1 boks hermetisk guava
Saus
1 dl tykk kokosmelk
¾ dl Dansukker Lys Sirup tilsatt 2 ts revet frisk ingefær
Pynt
kokosflak
½ ts malt kanel
Skrell fruktene og skjær dem i skiver og biter. Bland fruktbitene i en bolle, men legg til side den ene bananen. Ha bananbitene, kokosmelken og sirupen i en mikser/blender og kjør til en jevn saus. Hell sausen over frukten og dryss over litt kanel. Strø over kokosflak.
|
|
|
| |
| |
|
|
Eksotisk fruktsuppe
Ingredienser
4 dl tropisk juice
2 dl hvitvin
1 ss potetmel
½ dl vann
2-3 ss Dansukker Sukker
Pynt
Frisk ananas/melon
Frisk fersken/nektarin og physalis
Kok opp juice og vin. Rør ut potetmelet i vannet og jevn ut suppen. Avkjøl. Smak til med sukker.
Legg ananas-/melonterninger, biter av fersken/nektarin og halve physalis i fine glass. Hell suppen over.
|
|
|
| |
| |
|
|
Vitamina tropical
Ingredienser
2–3 ss Dansukker Melis med jordbærsmak
2 skiver à 2 1/2 cm ananas uten stokk
1 mango
1 banan
1 papaya
2 håndfuller frosne eller friske jordbær
1 pasjonsfrukt
ca 6 dl appelsinjus
1/2 ts vaniljesukker
Fjern skall og stein i frukten, og skjær dem i stykker. Pasjonsfruktens steiner skrapes ut med en skje. Bland alle ingrediensene godt. Blandingen kan eventuelt siles, slik at steiner og tråder fra frukten fjernes. Hvis du bruker friske jordbær, bør du også tilsette 3–4 isbiter.
|
|
|
| |
| |
|
|
Banandessert
Ingredienser
½ dl hasselnøtter
1 ½ dl kremfløte
1 ts Dansukker Melis
4 små bananer
1 dl Daim-kuler
4 ss Dansukker Lys Sirup
Rist hasselnøttene i en tørr stekepanne. Gni bort mesteparten av det brune skallet i et håndkle. Del nøttene eller hakk dem grovt. Visp fløten stiv sammen med melisen. Skrell bananene og del dem i lengderetning. Fordel dem på 4 asjetter. Klatt på eller sprøyt litt krem på hver banan. Strø over nøtter og Daim-kuler. Spre sirup over.
|
|
|
| |
| |
|
|
Enkel yoghurtdessert
Ingredienser
1 moden mango
2 ss Dansukker Lys Sirup
2 dl tyrkisk yoghurt (naturell)
1 ss vaniljesukker
5 dl knuste marengser
Skrell mangoen, og skjær fruktkjøttet løs fra kjernen. Miks fruktkjøttet sammen med sirupen.
Bland yoghurt og vaniljesukker. Legg halvparten av mangomiksen i fire pene glass. Deretter et lag med knust marengs, og deretter fordeles yoghurten i glassene. Et nytt lag med mangomiks, og til slutt et lag med knust marengs. Server umiddelbart.
|
|
|
