Tørsteslukker

By på en flytende forfriskning i sommervarmen! Lag hjemmelaget bringebærsaft, og ta med i termos på utflukten eller på stranden. By på melonslush som et alkoholfritt alternativ på sommerfesten. Nyt en oppfriskende bjørnebærsmoothie som mellommåltid, eller len deg tilbake i solstolen i selskap med en iskaffe og iskrem.

Nedenfor finner du oppskrifter på Bringebær-jamtini med sitron, Jordbærlimonade, Leskende melonslush, Iste med ingefærsmak, Frisk sommerdrikk med jordbærsirup, Sommermocktail, Bringebærsaft, Limonade, Sommersmoothie, Leskende sommerdrikk, Bjørnebærsmoothie og Iskaffe med is.

Oppskrifter på sommerdrinker finner du her »

Oppskrifter på saft finner du her »


Bringebær-jamtini med sitron

Bringebær-jamtini med sitron

4 cocktails 15 minutter
Ingredienser

2 dl bringebærsyltetøy, se grunnoppskrift
1/2 dl Dansukker Lys Sirup
Saften av 1 sitron
1 dl vann
1 dl tranebærjuice
Isbiter
Toppes med mineralvann eller brus med fruktsmak
Sitronverbena (kan utelates)
Limeskiver


Bland alle ingrediensene i en mugge, og rør til alt har løst seg opp.
Ha rikelig med isbiter i 4 glass, og hell jamtinien i glassene.
Hell på mineralvann eller brus med fruktsmak.
Pynt med sitronverbena og limeskiver.

Tips
For alkoholholdig drink tilsettes 4 cl vodka per cocktail.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Jordbærlimonade

Jordbærlimonade

1 stor mugge: ca. 1 til 1,5 liter
Ingredienser

2 sitroner
1 lime
1/2 liter (ca. 250 g) jordbær
2 dl Dansukker Økologisk Sukker
5 til 7 dl vann
Isbiter


Rens og skyll jordbærene, press sitronene og limen, og legg alt i en stor mugge.

Tilsett 1 dl vann og sukkeret, og miks alt med en stavmikser.

Tilsett isbiter og fyll på med vann. Rør om.


Tips
Tilsett gjerne sitronmelisse eller mynte.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Leskende melonslush

Leskende melonslush

6-8 glass
Ingredienser

1 vannmelon på ca. 2 kg
knuste isbiter
saft av 2 lime
1 dl Dansukker Lys Sirup
1/2 - 3/4 dl Dansukker Finkornet Sukker eller Sukker
mineralvann 


Skrell og rens melonen. Bland melon, limesaft, sirup og sukker. Fordel i fire glass fylt med isbiter. Spe med mineralvann. 

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Iste med ingefærsmak

Iste med ingefærsmak

Ingredienser

100 g frisk ingefær i tynne skiver
1 1/2 liter vann
2 ss grønne teblader
200 g Dansukker Demerarasukker
2 lime i tynne skiver


Bland ingefær, vann og teblader i en kasserolle, og kok opp. Ta kasserollen bort fra varmen. La stå og trekke i 10 minutter. Tilsett sukkeret, og rør til det er oppløst. Sil bort teblader og ingefær. Sett i kjøleskap til servering. Ha i limeskivene.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Frisk sommerdrikk med jordbærsirup

Frisk sommerdrikk med jordbærsirup

ca. 10 glass
Ingredienser

1 sitron
2 lime
2 nektariner
2 dl friske bringebær
1 dl friske bjørnebær
2 dl jordbær
1 dl jordbærsirup
2 l fruktsoda
isbiter

Jordbærsirup
500 g jordbær
1/2 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
1 dl Dansukker Sukker


Begynn med jordbærsirupen: Kok opp jordbærene sammen med sukkeret, og la koke i 5-10 minutter.

Press blandingen gjennom en fin sil.

Hell over i en ren flaske. Oppbevares kjølig.

Til drikken: Skjær opp sitroner, lime og nektarin.

Legg isbiter i en skål, og legg i frukten og bærene. Hell over fruktsoda og jordbærsirup.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Sommermocktail

Sommermocktail

1 glass
Ingredienser

1 ss nypresset limesaft
1 ss Dansukker Sukker
sitronmelisse
Bringebær
Blåbær
Isbiter
Mineralvann 


Bland sammen limesaft og sukker i et høyt glass. Legg i et par sitronmelisseblader, noen bringebær og blåbær, samt isbiter. Fyll på med mineralvann.

Blåbær og bringebær kan byttes ut mot andre bær eller frukter og sitronmelissen mot frisk mynte. 

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Bringebærsaft

Bringebærsaft

Ingredienser

2 kg (4 liter) bringebær
1 1/2 liter vann
saften av 1 sitron
1 kg Dansukker Sukker


Skyll bringebærene. Kok dem i vannet i 5 minutter. Ha dem i en silduk, og la renne av i 30 minutter. Vask kasserollen, og hell tilbake saften. Tilsett sukker og sitronsaft. La koke til saften er helt klar. Skum godt av under kokingen. Hell over på varme, grundig rengjorte flasker. Sett på lokk. Oppbevar kjølig. Bringebærene kan byttes ut med annen type frukt eller bær.

Legg gjerne noen friske bringebær i saften når den serveres.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Limonade

Limonade

ca. 6 glass
Ingredienser

Saft av 4 lime (ca. 1 dl)
Saft av 4 sitroner (ca. 2 1/2 dl)
Revet skall av 1 ubehandlet appelsin
1 dl Dansukker Sukker
Isbiter
1 liter mineralvann


Bland saftene med sukkeret i en mugge, og rør til sukkeret har løst seg opp. Tilsett appelsinskall, isbiter og mineralvann. Server.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Sommersmoothie

Sommersmoothie

ca. 1 glass
Ingredienser

75 g bær, f.eks. bringebær, blåbær eller jordbær
1 dl lettmelk
1 dl naturell lettyoghurt
1 dl isbiter
1 ss Dansukker Melis


Bland samtlige ingredienser i en foodprosessor/blender og kjør til blandingen er jevn. Hell over i et glass. 

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Leskende sommerdrikk

Leskende sommerdrikk

6 glass
Ingredienser

3 ss Dansukker Sukker
Saften av 2 sitroner
Knuste isbiter
1 dl konsentrert hylleblomstsaft
1 liter mineralvann 


Bland saftene med sukkeret i en mugge, og rør til sukkeret har løst seg opp. Ha i de knuste isbitene, og fyll på med mineralvann. Server umiddelbart. Kan også serveres varm og er god som "dessertvin". 

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Bjørnebærsmoothie

Bjørnebærsmoothie

4 glass
Ingredienser

500 g bjørnebær
1 liter lettyoghurt naturell
1 dl Dansukker Sukker
Isbiter

Pynt
bjørnebær
trespyd 


Miks bjørnebær, yoghurt og sukker. Sil blandingen. Hell over i glass. Pynt.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Iskaffe med is

Iskaffe med is

4 glass
Ingredienser

isbiter
6 dl melk
1 ss kakao
1/2 dl Dansukker Mørk Sirup
2 dl kald espresso

Pynt
vanilje- eller sjokoladeis 


Knus isbitene litt og ha dem i fire høye glass. Bland sammen melk, kakao, sirup og kaffe og hell blandingen i glassene. Legg en skje iskrem i hvert glass. Serveres straks. 

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

Oppskrifter på sommerdrinker finner du her »

Oppskrifter på saft finner du her »