Molteparfait

Molteparfait

ca. 6 porsjoner

Ingredienser

3 dl godt modne molter
3 egg
1 dl Strøsukker
2 dl kremfløte



1. Rens moltene.

2. Kok eggene og sukkeret i vannbad under visping til blandingen tykner.

3. Visp til kremen er kald. Rør i moltene.

4. Visp kremfløten til den er stiv og vend den ned i kremen.

5. Helles i en skylt form og settes i frysen i minst 5 timer.

6. Ta ut parfaiten ca. 30 minutter før servering.


Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker