Molteparfait

ca. 6 porsjoner

Molteparfait

Ingredienser

3 dl godt modne molter
3 egg
1 dl Dansukker Sukker
2 dl kremfløte


Rens moltene.

Kok eggene og sukkeret i vannbad under visping til blandingen tykner.

Visp til kremen er kald. Rør i moltene.

Visp kremfløten til den er stiv og vend den ned i kremen.

Helles i en skylt form og settes i frysen i minst 5 timer.

Ta ut parfaiten ca. 30 minutter før servering.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker