Det blir sagt at det var dronning Katarina av Braganza som på midten av 1600-tallet tok med seg tradisjonen med å drikke ettermiddagste fra Portugal til England. Deretter spredde "Afternoon Tea" seg etter hvert til hele det britiske imperiet.
Det mest typiske innslaget i denne britiskinspirerte ettermiddagsskikken, bortsett fra selve teen, er nok sconesen. Men søte bakverk passer også godt som tilbehør.
