Barbros boller

ca. 35 stk.
Barbros boller
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

50 g gjær
5 dl lunkent vann
2 ss Dansukker Lys Sirup
2 ts salt
3 pressede hvitløksfedd
12 dl hvetemel

Til pensling
Grillolje med hvitløkssmak

Smuldre gjæren i en bolle. Hell over vannet, og rør til gjæren er oppløst. Tilsett sirup, salt og hvitløk. Arbeid inn melet, litt om gangen, til deigen slipper bollen. La heve under klede i 15 minutter. Legg deigen på melet bakebord, og arbeid den smidig. Del deigen i biter og form avlange boller som legges på brett med bakepapir. La deigen heve i 30 minutter. Pensle med grillolje. Stekes midt i ovnen ved 225 °C i 15 minutter. Avkjøl på rist.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker