Blåbærkake med eple

ca. 10 stykker
Blåbærkake med eple
Stemmer: (6stemmer)

Ingredienser

2 egg
1 1/2 dl Dansukker Demerarasukker
2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3/4 dl varmt vann
2 epler

Pynt
2 dl blåbær
3 ss Dansukker Demerarasukker
1/2 ts kanel

Visp egg og demerarasukker luftig. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker og vend det ned i røren. Tilsett vannet. Skrell eplene, skjær dem i båter og legg dem i røren.

Hell røren i en smurt form med avtagbar kant. Strø blåbærene over kaken. Bland demerarasukker med kanel og strø det over blåbærene.

Stek kaken midt i ovnen ved 200 °C i ca. 40 minutter. Server kaken med vaniljesaus.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker