Dominomuffins

Dominomuffins

15 stk.
Dominomuffins
Stemmer: (1stemmer)

Ingredienser

  • 100 g margarin
  • 3/4 dl melk
  • 2 egg
  • 1 1/2 dl Dansukker Demerarasukker
  • 2 1/2 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 1/2 ss potetmel
  • 2 ss kakao
  • 1 ts vaniljesukker

Pynt

  • 2 dl Dansukker Melis
  • 25 g margarin
  • 50 g marsipan
  • 25 g mørk sjokolade

Smelt margarinen og tilsett melken. La alt bli varmt uten å koke. Visp egg og sukker lett. Bland hvetemelet med bakepulver, potetmel, kakao og vaniljesukker, og tilsett det vekselvis med melkeblandingen i eggedosisen. La gjerne røren hvile i kjøleskap over natten, da får du ekstra luftige og fine muffins. Hell opp i papirformer på langpanne eller i muffinsplate. Stekes midt i ovnen ved 225 °C i ca. 12 minutter. Avkjøl på rist.

Smelt margarinen. Bland med melis til en jevn glasur. Smør glasuren på muffinsene. Form marsipanen til en firkantet leiv som deretter kuttes i 30 små, avlange biter. Ha sjokoladen i en liten sprøytepose og sett prikker på bitene slik at de ser ut som dominobrikker.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker

;