Eplesyltetøy med ingefær

ca. 1 l 45 minutter
Eplesyltetøy med ingefær
Stemmer: (9 stemmer)

Ingredienser

  • 1 kg syrlige epler
  • 1 ts revet, frisk ingefær
  • 2 dl vann
  • saft og skall fra 1 ubehandlet sitron
  • 1/2 kg Dansukker Sukker
  • 1 krm natriumbensoat

Skrell eplene, ta ut kjernehuset og skjær dem i tynne båter.

Bland samtlige ingredienser – med unntak av natriumbensoatet – i en gryte og la det koke under omrøring i ca. 30 minutter.

Ta gryten bort fra varmen. Skum. Tilsett natriumbensoatet.

Helles på varme, godt rengjorte glass. Sett på lokket. Oppbevares kaldt.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker