Fennikel- og pæremarmelade

1 glass 30 minutter
Fennikel- og pæremarmelade
(0)

  • 2 pærer
  • 1 fennikel
  • 1 1/2 dl vann
  • Saften av 1 sitron
  • 250 g Dansukker Syltesukker

Vask og skrell pærene, ta ut kjernehusene, og del dem i tynne skiver. Skyll fennikelen, skjær av den harde delen og del resten i tynne skiver .
Tilsett vann og saften av én sitron. La koke i 10 minutter.
Tilsett syltesukkeret, og kok i 5 minutter til. Skum av.
Hell marmeladen over på et varmt og rent glass. Skru på lokket. Oppbevares mørkt og kjølig.