Fine peppernøtter

Fine peppernøtter
(5)

250 g margarin eller smør
200 g Dansukker Sukker
1 ss Dansukker Lys eller Mørk Sirup
1 egg
1 ts ingefær
1 ts kanel
1 ts nellik
2 ts natronca.
6 1/2 dl hvetemel

Rør fett, sukker og sirup sammen til en porøs blanding. Tilsett egget og bland godt.

Bland i krydder, natron og mesteparten av melet. Elt deigen smidig på bakebordet med resten av melet.

Rull deigen til valnøttstore boller. Legg dem på smurt plate. Stek kakene ved 150 °C i 15 minutter.

La kakene avkjøles på platen.