Florentinkaker

ca. 35 stk.
Florentinkaker
Stemmer: (10stemmer)

Ingredienser

2 1/2 dl Dansukker Sukker
1 dl Dansukker Lys Sirup
2 dl kremfløte
40 g smør
1/2 dl hakkede valnøtter
1/2 dl hakkede mandler
1 dl tørkede, finhakkede aprikoser
små papirformer

Smelt sukker og sirup i en gryte. Tilsett fløte og smør og kok til røren tykner (125 °C). Ta gryten av varmen og tilsett valnøtter, mandler og aprikoser. Hell deigen i små papirformer. Oppbevar florentinkakene i kjøleskap.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker