Hvitløkssild

4 porsjoner
Hvitløkssild
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

4 utvannede saltsildefileter

Sildelake
3/4 dl eddik
3/4 dl vann
3/4 dl Sukker
5 knust allehånde
5 knuste svarte eller hvite pepperkorn

Hvitløkslake
1/2 dl majones
1 1/2 dl yoghurt naturell eller lignende
1/2 dl finhakket dill
1/2 dl finhakket persille
1–2 fedd revet hvitløk

Bland alle ingrediensene til hvitløkslaken i en bolle.

Hell laken av silden, tørk silden med kjøkkenpapir og bland den med hvitløkslaken.

La det stå kaldt i minst 1 døgn, slik at smaken modnes.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker