Indisk grønnsaksspyd

4 porsjoner
Indisk grønnsaksspyd
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

12 sjampinjonger
8 små gule løk
3 paprika, grønn, gul og rød
1 liten squash skåret i skiver

Marinade
4 ss tomatpuré
4 ss Sirup
2 ss hvitvinseddik
4 ss olje
2 ss dijonsennep
1 ts salt
2 krm svart pepper

Velg de grønnsakene du liker og har tilgjengelig.

1. Bland samtlige ingredienser til marinaden.

2. Tre de forskjellige grønnsakene på grillspyd. Pensle rikelig med marinade på spydene.

3. Grill i ca. 10 minutter, til grønnsakene er myke. Pensle med marinaden under grillingen.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker