Kanelkaker med hakkede nøtter og perlesukker

Kanelkaker med hakkede nøtter og perlesukker
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

4 dl hvetemel
1 dl potetmel
1 dl Dansukker Melis
2 ts malt kanel
200 g smør eller margarin
1 egg

Pensling
Eggehvite

Pynt
Dansukker Perlesukker
Hakkede mandler

Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Kutt matfettet i mindre biter som has i melblandingen. Smuldre matfettet med hendene eller med en gaffel. Visp egget lett, hell det i bollen og arbeid sammen til en deig. La hvile i kjøleskap i minst 1 time. Kjevle deigen ut på et melet bakebord, og trykk ut kaker ved hjelp av former. Legg kakene på brett med bakepapir. Pensle med eggehvite og strø på perlesukker og hakkede mandler. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 10 minutter.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker