Kanelkaker

ca. 50 stk
Kanelkaker
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

3 1/2 dl hvetemel
1 1/4 dl potetmel
1 dl Dansukker Sukker
2 ts vaniljesukker
1 ss malt kanel
200 g smør eller margarin

Bland alle tørre ingredienser i en skål. Fordel smøret i blandingen og arbeid sammen til en deig. La deigen hvile i kjøleskap i 1 time.

Del deigen i 5 like store deler. Kjevle hver del til en avlang remse som igjen deles i 10 like store deler.

Trykk hver bit gjennom en helt ren hvitløkspresse, direkte på en bakepapirkledd plate.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca. 12 minutter. Avkjøl på rist. Oppbevar kakene i boks med tett lokk i romtemperatur eller fryseboks.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker