Karamellisert ananas
4 personer
Ingredienser
1 ananas
5 ss Dansukker Lys Sirup
1 ss smør
1 ubehandlet lime – saft og revet skall
Nymalt svart pepper
Skjær toppen og bunnen av ananasen og fjern skallet på sidene. Del frukten og skjær den i båter. Fjern eventuelt stengelen. Varm en panne og hell i sirup. Ha i smør og la det smelte. Legg ananasstykkene i den varme sirupen og tilsett saft og skall av limen. La ananasen karamellisere seg i ca 2–3 min. På hver side. Server de varme karamelliserte ananasstykkene med vaniljeis og nymalt svart pepper.
Oppskriften er utarbeidet av
