Kraftig potetsalat

4–6 porsjoner
Kraftig potetsalat
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

1 kg poteter
4 egg
1 pakke bacon i terninger, 120–150 g
2 dl cheddarost i terninger
2 dl finstrimlet purreløk

Dressing
2 dl tyrkisk yoghurt (naturell)
1/2 dl tomatpuré
2 ss Dansukker Lys Sirup
1 revet eller finhakket hvitløksfedd
1 dl hakket persille

Vask potetene grundig. Kok dem. Hell av vannet, og la dem avkjøle. Kutt potetene i biter. Kok eggene. Ta skallet av eggene, og del dem i to. Stek baconterningene og legg dem på husholdningspapir. Bland sammen ingrediensene til dressingen i en serveringsbolle. Tilsett potetene, og bland godt. Legg halve egg oppå salaten. Strø over bacon, ost og purreløk. Sett i kjøleskap til servering.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker