Kryddereddik
Ingredienser
Lake1 dl ren eddik 24 % eller 2 dl eddiksprit 12 %
3 dl vann
1 ss Strøsukker
1 kvist frisk rosmarin
friske grønnsaker, f.eks. paprika, løk, tomater
eller frisk frukt, gjerne eksotisk
Brukes til kalde sauser og grønnsaksretter.
1. Skyll grønnsakene eller frukten meget grundig. Legg dem på fine glass eller krukker.
2. Kok opp ingrediensene til laken. La det avkjøles noe. Hell deretter laken på glassene. Se til at all frukten / alle grønnsakene er dekket av lake. Oppbevares kjølig i minst 1 uke.
Oppskriften er utarbeidet av
