Lettsprengt kylling med pepperrotsaus
Ingredienser
1 stk kylling
1 ss salt
2 ts Sukker
Til koking:
5 hvite pepperkorn
1 gul løk
1 gulrot
ca 1 l vann
Pepperrotsaus
2 dl kremfløte
1 dl cottage cheese (ostemasse)
1 ts Sukker
1/2 ts salt
revet pepperrot etter smak
Instruktioner
Serveres med kokte nypoteter, pepperrotsaus og agurksalat.
Lettsprengt kylling:
1. Skyll den hele kyllingen godt. Del den i to og gni inn salt og sukker. Legg kyllinghalvdelene med skinnsiden ned i en plastpose og knytt igjen. La ligge i kjøleskap 1–2 døgn. De skal ikke snus.
2. Legg kyllingen i en ikke altfor stor gryte, hell på vann, pepper og grønnsaker. Kok under lokk i ca. 40 minutter. La den avkjøles i kraften. Dra av skinnet og ben den ut.
3. Skjær kjøttet i fine biter og legg på et fat. Garner med ferske eller kokte grønnsaker og sitron.
Pepperrotsaus
1. Pisk fløten.
2. Bland cottage cheese med pepperrot, salt og sukker. Ha kremen oppi blandingen. Settes kaldt til servering.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Fredagskos
Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke. Vi har oppskriften på en alle tiders koselig kveld!
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.