Ingredienser
200 g mandelmasse
1 1/4 dl Dansukker Fin Farin
1-1 1/2 eggehvite
Fyll
150 g smør eller margarin
1 1/4 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker
1 eggeplomme
1 ss Nescafé + 2 ts varmt vann
Pynt
100 g sjokolade, hvit, lys eller mørk
15 g kokosfett
evt. 100 g finhakkede nötter, mandler eller kakepynt
Instruktioner
Riv mandelmassen og bland den med sukker og eggehvite. Sprøyt ut runde eller avlange kaker på en plate med bakepapir. Trykk med en finger slik at kakene får en glatt, jevn form. La dem stå på platen i 30 minutter før de stekes midt i ovnen ved 175° i ca. 12 minutter. La dem avkjøles på platen. Rør sammen fyll. Smør eller sprøyt fyllet på kakene. Settes i fryseren i 15 minutter. Smelt sjokolade og kokosfett i vannbad. Dypp fyllet på kakene i sjokoladen, og deretter evt. I hakkede nötter, mandler eller kakpynt. Oppbevares i kjøleskap. Egner seg godt til frysing.
Tips
Fyllet til småkakene kan byttes ut med: 200 g philadelphia-ost som blandes med 1 1/4 dl Dansukker Melis, 1 1/2 ss kakao, 1 ts vaniljesukker og 1 ss med kakaolikør. Du kan eventuelt blande osten med 1/2 til 1 dl Dansukker Melis og 1 dl appelsinmarmelade.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Påske godteri
Her finner du både bakverk, søtsaker og desserter til en riktig god påskeferie.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.