Muffins med glasur

ca. 12 stk.
Muffins med glasur
Stemmer: (250stemmer)

Ingredienser

  • 100 g margarin
  • 3/4 dl melk
  • 1 1/2 dl Dansukker Rørsukker
  • 2 egg
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ss potetmel
  • 2 1/2 dl hvetemel

Glasur

  • 2 dl Dansukker Melis
  • 1–2 ts vann
  • konditorfarge

Pynt

  • Dansukker Perlesukker

Smelt margarinen og tilsett melken. Oppvarmes til rett under kokepunktet. Pisk eggene lett med rørsukker.

Bland hvetemel, bakepulver og potetmel, og bland det i eggemassen vekselvis med melkeblandingen.

Hell deigen i former. Stekes midt i ovnen i ca. 12 minutter ved 225 °C.

Smør glasuren på og dryss med perlesukker.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker