Naked Frozen Cake
Ingredienser
Kakebunn 3 stk.
225 g romtemperert smør
4 dl Dansukker Finkornet Sukker
1 dl Dansukker Lys Sirup
5 egg
7 1/2 dl hvetemel
2 ss maisennamel
2 ts bakepulver
1 ts salt
1 1/2 dl melk
Syltetøy
500 g valgfrie bær (f.eks. bringebær eller blåbær)
3 dl Dansukker Syltesukker
Kremostglasur
100 g romtemperert smør
300 g kremost
6 dl Dansukker Melis
1 ts vaniljesukker
3 ts pepperkakekrydder
Pynt isfjell
2 1/2 dl Dansukker Sukker
1/2 dl vann
60 g / 1/2 dl Dansukker Glykosesirup
Blå Konditorfarge
Instruktioner
Kakebunn
Sett ovnen på 175 °C.
Smør tre runde former (16–20 cm i diameter).
Visp smør, sukker og sirup lyst og kremaktig i en stor bolle.
Tilsett ett egg om gangen.
Sikt i hvetemel, maisennamel, bakepulver og salt, og tilsett melken. Rør til en jevn røre.
Fordel røren i de tre formene, og stek i 35–40 minutter.
Syltetøy
Bland bær og syltesukkeret i en gryte, og kok i 5–10 minutter avhengig av bærtypen. Syltetøyet skal være ganske stivt. Avkjøl.
Kremostglasur
Visp sammen alle ingrediensene.
Pynt isfjell
Kok opp vann, sirup og vann til ca. 160 °C.
Tilsett blå farge.
Hell sukkerlaken på et bakepapir, og la avkjøles helt. Knekk i biter.
Montering av kaken
Del kakebunnene på midten hvis de blir for tykke. Smør et lag med syltetøy på bunnen, men ikke helt ut i kantene. Legg bunner og syltetøy vekselvis oppå hverandre. Smør glasur over toppen av kaken, og pynt med isfjell og valgfritt strøssel.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Fredagskos
Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke. Vi har oppskriften på en alle tiders koselig kveld!
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.
Varmer godt på kalde dager
Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.
Pannekaker
Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.
Sitrusmarmelader
Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.
Deilig sjokolade
Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.