Påskeformer

12 stk.
Påskeformer
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

    Deig

    • 250 g hvetemel
    • 1 1/4 dl Dansukker Sukker
    • 1 ts vaniljesukker
    • 1 krm salt
    • 125 g smør eller margarin i terninger
    • 2 eggeplommer
    • 1 ss dl kaldt vann

    Fyll

    • 3 eggehviter
    • 1 krm salt
    • 1/2 dl Dansukker Sukker
    • 125 g smør eller margarin, romtemperert
    • 100 g malte mandler uten skall
    • 1 1/4 dl hvetemel
    • 1 dl syltetøy, valgfri type

    Pynt

    • Dansukker Melis
    • påskegodt

    Smør 12 briocheformer eller andre riflede former. Bland mel, sukker, vaniljesukker, salt og matfett i en bolle, og rør sammen til fettet er finfordelt. Tilsett eggeplommer og vann, og arbeid sammen til en deig. Legg deigen i en plastpose, og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.

    Visp eggehviter og salt stivt. Tilsett deretter sukkeret under visping. Arbeid inn matfettet og deretter mandler og hvetemel.

    Trykk ut deigen i formene. Legg en knapp spiseskje syltetøy i hver form. Fyll deretter formene med mandelrøren. Stek midt i ovnen ved 175 °C (varmluft 150 °C) i ca. 30 minutter. Legg en bit påskegodt på hver kake. Sikt melis over kakene før servering.

    Oppskriften er utarbeidet av

    Dansukker

    Relaterte oppskrifter

    Gulrotkake til påske
    Gulrotkake til påske
    Aprikosruter
    Aprikosruter
    Påskemarengser
    Påskemarengser
    Mazarinkake med nøttelokk
    Mazarinkake med nøttelokk