Pepperkakecookies

ca. 25 stk.
Pepperkakecookies
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

125 g romtemperert smør eller margarin
1 1/2 dl Dansukker Brun Farin
1 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker
1 egg
3 1/2 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
1/2 ts natron
1 ss pepperkakekrydder
1 1/2 dl rosiner
1 dl finhakket lys sjokolade
1 dl hakkede eller strimlede mandler

Visp matfettet og begge sukkertypene. Tilsett egget. Bland de øvrige ingrediensene, og arbeid dem inn i røren. Form boller av deigen som legges på plate med bakepapir. Strø eventuelt på litt hakkede eller strimlede mandler. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 12 minutter. Avkjøl på rist. Oppbevares tørt.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker