Rekesalat

ca. 10 porsjoner
Rekesalat
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

2 kg reker med skall, 70/90
2 l blandet salat
500 g grønne erter
10 stk. reddik

Saus
1/2 dl friskpresset sitronsaft
3/4 dl Råsukker strø
1/2 ts Colmans sennepspulver
1/2 dl finhakket dill

Garnering
egg
sitron
dill

Ta skallet av rekene. Skyll salaten. Skjær reddikene i skiver. Bland sammen alle ingrediensene til sausen.

Bland salatingrediensene i en bolle. Garner med egg, sitron og dill. Server sausen i en skål ved siden av.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker