Revet eplekake

6 personer

Karakter (0 stk)

Ingredienser

3 dl hvetemel
10 g smør eller margarin
2 ss Dansukker Lys Sirup
3 ss kaldt vann

Fyll
100 g mandelmasse
100 g smør eller margarin
1 dl Dansukker Sukker
4 syrlige epler
2 store eggehviter
1 eggeplomme til pensling

Instruktioner

Elt sammen alle ingrediensene til deigen. La den hvile i kjøleskapet i 30 minutter. Sett ovnen på 175 °C.

Dekk en ildfast form, ca. 24 cm i diameter, med deigen. Skjær bort overflødig deig. Stikk hull i deigbunnen med en gaffel. Rasp mandelmassen grovt oppi formen.

Fyll
Rør smør og sukker luftig til fyllet. Skrell eplene og fjern kjernehus. Rasp eplene oppi røren.

Eggehvitene piskes til fast skum og vendes inn i eplerøren. Bre røren over den revne mandelmassen. Lag remser av deigen som ble til overs og legg som et rutenett over eplene. Pensle med eggeplommen.

Stekes midt i ovnen i 35?45 minutter.

Eplekaken serveres varm med lettpisket krem, crème fraîche eller vaniljesaus.

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Påskens Rocky Road

Påskegodteri

Her finner du både bakverk, søtsaker og desserter til en riktig god påskeferie.

Blondies med stikkelsbærmarmelade

Bakst i langpanne

Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.

Varm kaffedrikk

Varmer godt på kalde dager

Her finner du varianter av te, kaffe og varm sjokolade. Oppskrifter på drikke som både passer å ha med seg i termosen og til å nyte hjemme om morgen, på ettermiddagen eller kvelden.

Pannekaker med eplekompott og sitronkrem

Pannekaker

Barn elsker pannekaker. Det gjør voksne også. Pannekaker er perfekt som mellommåltid, turmat, brunsj eller dessert – og så er de enkle å variere med ulike typer godt tilbehør.

Sitrusmarmelade med safran

Sitrusmarmelader

Finnes det noe bedre enn å starte dagen med hjemmelaget marmelade på brødskiven? La deg inspirere av sesongens sitrusfrukter.

Sjokoladekake

Deilig sjokolade

Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt? Som en ekstra gullkant på tilværelsen eller som avslutning på et godt måltid.