Rosinpletter

ca. 45 stk.
Rosinpletter
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 4 1/2 dl hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 dl rosiner
  • 150 g smør eller margarin
  • 1/2 dl kremfløte

Til utbaking

  • 1 1/2 - 2 dl Dansukker Sukker

Bland sammen alle de tørre ingrediensene samt rosiner. Del kaldt smør eller margarin i mindre biter og smuldre dem inn i melblandingen. Tilsett fløten og arbeid det sammen til en deig som bør hvile i minst en time i kjøleskapet.

Del deigen i to deler som formes til pølser på ca. 3 cm i diameter. Skjær pølsene i halvcentimeter tykke skiver. Hell sukkeret på et bakepapir og legg skivene på sukkeret og kjevl lett på dem til de er ca. 6 cm i diameter. Snu kakene så det kommer sukker på begge sidene. Legg kakene på stekeplate med bakepapir og stek i ovnen på midterste rille ved 200 °C i ca. 7 minutter. Avkjøl dem på rist. 

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker