Sitrondrømmer med valmuefrø

Ca. 50 stk. Tid: 40 minutter
Sitrondrømmer med valmuefrø er sprø kaker som passer til enhver anledning. Smaken av sitron og valmuefrø frisker opp de klassiske drømmene og gjør dem perfekt egnet for sommerens kaffepauser.
Sitrondrømmer med valmuefrø
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 100 g smør, romtemperert
  • 3 dl Dansukker Finkornet Sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 dl nøytral olje
  • 1 ts hjortesalt
  • 4 dl hvetemel
  • skallet av 1 sitron, gjerne usprøytet
  • 4 ts svarte valmuefrø

Sett ovnen på 150 °C.

Rør smør, sukker og vaniljesukker glatt. Tilsett olje, litt om gangen.

Bland hjortesalt med litt av melet og vend det inn i resten av røren. Tilsett resten av melet, og arbeid sammen til en smidig deig.

Tilsett revet sitronskall og valmuefrø. Bland godt.

Del deigen i to deler som du ruller ut til to lengder. Skjær den opp i 50 biter som du triller ut til boller. Legg bollene på bakepapir. Trykk dem flate med hendene.

Stekes midt i ovnen i 20 minutter.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker