Sitrusmarmelade
Ingredienser
300 g ubehandlede sitroner
300 g ubehandlede appelsiner
200 g ubehandlede mandariner
200 g ubehandlede lime
5 dl vann
1 kg Dansukker Syltesukker
Vask fruktene grundig og skrell dem. Skjær bort det hvite fra skallet og skjær både skall og frukt i små biter. Kok skall, fruktkjøtt og vann under lokk i 15 minutter.
Tilsett syltesukker og kok et par minutter. Ta kjelen av platen og skum godt. Hell marmeladen over på varme glass.
Oppskriften er utarbeidet av
