Stikkelsbærdessert
4 porsjoner
Ingredienser
- 250 g (1/2 liter) stikkelsbær
- 2 dl vann
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl Dansukker Syltesukker
- 200 g Philadelphia-ost naturell, gjerne lettvarianten
- 1 dl naturell lettyoghurt
- 1/2 dl Dansukker Melis
- 12 havrekjeks, f.eks. Bixit
Skyll og rens stikkelsbærene. Ha stikkelsbær og vann i en kasserolle, og la koke i 5 minutter. Tilsett vaniljesukker og syltesukker, og kok i 2 minutter. Visp sammen ost, yoghurt og melis. Bryt kjeksene i biter. Legg stikkelsbær, ostekrem og kjeks lagvis i 4 glass.
Oppskriften er utarbeidet av
