Tomatbruschetta

4 porsjoner
Tomatbruschetta
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

1 baguette
1 ss Dansukker Lys Sirup
6 tomater
2 ss olje
2 hvitløksfedd
Frisk basilikum
100 g revet mozzarella
Salt, pepper

Skyll tomatene, og skjær dem i terninger. Bland tomater, olje, sirup, hvitløk, hakket basilikum, salt og pepper i en bolle, og la stå i 30 min. Skjær åtte skiver av baguetten på skrå. Press ut litt væske av fyllet, og fordel det på skivene. Riv mozzarellaen, og legg oppå fyllet. Stek på 200 °C til osten er gyllenbrun, 5–10 minutter. Serveres umiddelbart.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker