Vaniljeis

ca. 1 liter 1 1/2 time + 5 timer
Hjemmelaget vaniljeis høres kanskje ikke så spennende ut, men du verden så godt det smaker! I tillegg passer det til de fleste tilbehør. Server vaniljeisen med friske bær, fersk frukt og sjokoladesaus.
Vaniljeis
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

  • 8 eggeplommer
  • 1 1/2–2 dl Dansukker Sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 4 dl melk
  • 3 dl kremfløte
  • 2 dl Dansukker Glykosesirup

Visp sammen eggeplommer, sukker og vaniljesukker i en bolle.

Kok opp melk, fløte og glykosesirup i en kasserolle. Visp eggeblandingen ned i den varme melkeblandingen.

Sil gjennom en finmasket sil. La blandingen avkjøle seg. Kjør blandingen i en ismaskin, eller hell den i en avlang form (ca. 18 x 25 cm) som du lar stå i fryseren i minst 5 timer.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker