Kok opp sirup, vann og nellik i en kasserolle til bare halvparten er igjen.
Skrell pærene og skjær dem i fire deler. Skjær bort kjernehuset. Legg pærene i laken.
Hell de varme pærene og laken i en skål, og legg druene og bærene oppå.
Serveres varm, gjerne med is til.
Oppskriften er utarbeidet av