Varm kjærlighet

2 porsjoner
Varm kjærlighet
Stemmer: (0stemmer)

Ingredienser

Iskrem
1 dl melk
3/4 dl kremfløte
2 pasteuriserte eggeplommer
1 ss glukose eller Lys Sirup
1/2 dl Sukker
1 ts vaniljesukker

Saus
100 g frosne bringebær
2 ss Rørsukker

Visp eggeplommer og sukker grundig. Kok opp melk, fløte og glukose (sirup). Visp eggene i den varme melkeblandingen og hell det hele gjennom en finmasket sil. Hell blandingen i en ismaskin eller sett den i en form i fryseren i minst 5 timer og rør i isen et par ganger.

Bland bringebær og rørsukker i en kasserolle og gi det et raskt oppkok. Server den varme bringebærsausen til isen.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker