Varme sitronpærer med crème fraîche
4 porsjoner
Ingredienser
- 6 pærer
- Saften av 1 sitron
- 4 dl vann
- 2 dl Dansukker Sukker
- 2 dl crème fraîche
- 2 ss Dansukker Muscovadosirup
- 1 ts vaniljesukker
- 2 krm malt kanel
Skrell pærene, ta ut kjernehuset og del dem i båter. Kok opp sitronsaft, vann og sirup. Legg i pærebåtene, og ta av varmen på platen. Ha crème fraîche, sirup, vaniljesukker og kanel i en bolle, og visp det stivt med elektrisk visp. Fordel de varme pærebåtene på fire asjetter. Sprøyt eller legg en skje crème fraîche-blanding på asjettene. Serveres umiddelbart.
Oppskriften er utarbeidet av
