Solbærsaft med sitron

1 liter
Solbærsaft med sitron
(0)

  • 6 dl vann
  • 2 l solbær
  • 5 dl Dansukker Sukker
  • 1 dl Dansukker Mørkt Muscovadorørsukker (per liter avrent saft)
  • Saften av 1 sitron

Kok opp vannet og tilsett bærene. Legg på lokk, og la koke i 10 minutter.
Mos bærene mot kanten på gryten. Sil av, og mål opp saften i en gryte.
Tilsett sukker og sitronsaft. La koke noen minutter til sukkeret har løst seg opp.
Ta gryten av platen, og skum godt av.
Hell over på rene flasker, og oppbevar kjølig.