Gitarkake
Ingredienser
4 egg
4 1/2 dl Dansukker Demerarasukker
1 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel
1 dl kakao
2 ts bakepulver
300 g smeltet, avkjølt smør eller margarin
Fyll
3 dl kremfløte
3 dl revet eplekjøtt
1/2 dl Dansukker Melis
Pynt
500 g marsipan
3 dl Dansukker Melis
1/2 – 1 dl kakao
150 g marsipan
1 dl Dansukker Melis
50 g mørk sjokolade
Instruktioner
Visp sammen egg, rørsukker og vaniljesukker. Bland mel, kakao og bakepulver, og sikt det ned i røren. Rør i matfettet. Hell røren i en langpanne med bakepapir. Stekes i nedre delen av ovnen ved 175 °C i ca. 20 minutter. Avkjøl. Skjær ut en gitar ved hjelp av en tegnet mal eller direkte. Del kaken i to bunner.
Pisk fløten stiv. Bland i melis og revet eple. Fordel fyllet på den ene bunnen og legg den andre bunnen oppå.
Bland sammen den største marsipanmengden med melis og kakao til en brun marsipanmasse. Kjevle ut til en tynn leiv som legges over kaken. Skjær til langs kantene. Trykk også ut en sirkel av den mørke marsipanen. Bland den lille marsipanmengden med melis. Kjevle også denne ut til en tynn leiv. Skjær ut et "åttetall" som legges oppå gitaren. Legg den mørke sirkelen oppå åttetallet.
Legg sjokoladen i en sprøytepose av plast og knytt godt til. Legg posen i en bolle med varmt vann til sjokoladen er smeltet. Klipp spissen av posen og sprøyt ut strenger på gitaren.
For å gi festen skikkelig stjerneglans kan fatet pyntes med metallstjerner, og gitaren kan pyntes med samme stjerner som brukes til muffinsene.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekkert med tyttebær
Tyttebær er bare lekkert! De kan dessuten brukes til mye forskjellig. Av tyttebær kan vi lage både gode kaker, syltetøy og drikker! Nedenfor finner du våre syrlige tyttebæroppskrifter.
Bakst med eple og pære
Med epler og pærer kan du lage både klassiske paier, spennende bakverk og nydelige desserter. Du finner her oppskrifter på blant annet smaksrik pæregalette med chèvre og saftige eplemunker.
Chutney - kryddersterk smakstilsetning
Chutney har sin opprinnelse i den indiske kjøkkenet og består normalt av innkokt frukt, sukker og krydder. Chutney passer til det meste og er en kryddersterk smakstilsetning. Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på chutneyer som du kan bruke i matlagingen.
Plommer i sesong
Plommer er blant de vanligste hagefruktene våre, og de er gode i desserter og marmelader. Hvorfor ikke lage en nydelig plommemarmelade eller plommechutney til å servere til osten? Eller prøv den deilige plommegaletten.
Deilige epler
Eplet er blant sommerens siste frukter – lekre, saftige og gode. Det er så mye de kan brukes til. Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.
Godsaker med Muscovadorørsukker
Dansukkers Fairtrade-merkede muscovadorørsukker utvinnes av sukkerrør fra Mauritius og har smaksnyanser av lakris. Her har vi samlet godteri og bakverk der muscovadorørsukkerets lekre aromaer får selskap av alt fra mandler og nøtter til mørk sjokolade og kardemomme. Server til nybrygget kaffe, og nyt!