Syltet chili
Ingredienser
- 20 grønne chilifrukter
- 20 røde chilifrukter
- 8 dl vann
- 2 dl Dansukker Sukker
- 1 1/2–2 dl klar eddik
- 1/2 dl salt
Legg chilifruktene i kokende vann i en gryte, og kok i 5–15 minutter. Jo lengre koketid, desto mildere smak. Hell av vannet. Bland sammen vann, eddik, sukker og salt, og kok opp. Ha i de forvellede chilifruktene, og småkok uten lokk i 5–15 minutter. Legg chilifruktene på varme, rene glass. Hell over laken, og sett på lokk. Oppbevares i kjøleskap. Godt til hamburgere, kebab eller f.eks. i kjøttgryter.
Oppskriften er utarbeidet av
