Apekake
Ingredienser
Kakebunn
- 100 g smør eller margarin
- 2 dl melk
- 4 egg
- 4 dl Dansukker Sukker
- 6 dl hvetemel
- 3 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 4 ss kakao
- 2 ss vann
- smør eller margarin til formen
- strøkavring eller semulegryn til formen
Glasur
- 4 1/2 Dansukker Melis
- 5 ss kakao
- 2–3 ss vann
- 2 ts olje
- 2 dl Dansukker Melis
- 2–3 ts vann
- 1 ts olje
Smør og strø en stor form, ca. 30 x 40 cm. Sett ovnen på 175 °C.
Smelt matfettet og avkjøl det.
Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Bland mel, vaniljesukker og bakepulver og rør det ned i eggedosisen. Tilsett matfettet og melken.
Hell 2/3 av sukkerkakerøren i formen. Bland kakao og vann i resten av røren. Hell på den mørke røren og dra en gaffel gjennom røren slik at den ferdige kaken får et marmorert utseende.
Stek kaken i nedre del av ovnen i 35–40 minutter.
Skjær ut apens form og smør på glasuren. Pynt med lakrissnøre til munn, brunt strøssel til hår og lakris til øyne.
Oppskriften er utarbeidet av
