Appelsincurd
Ingredienser
2 dl nypresset appelsinsaft
3 egg
5 dl Dansukker Syltesukker
200 g smør
Bland egg, syltesukker og appelsinsaft i en tykkbunnet kjele. Sett kjelen på platen og visp hele tiden til det begynner å tykne.
Tilsett smør i små terninger under fortsatt visping. Ta kjelen fra varmen. Sil appelsincurden, og hell den deretter opp på varme, grundig rengjorte glass. Oppbevares kjølig.
Oppskriften er utarbeidet av
