Appelsingelé

Appelsingelé
Stemmer: (3stemmer)

Ingredienser

1 kg økologiske appelsiner
7 dl vann
1 kg Dansukker Syltesukker

Godt på ristet brød og scones.

Vask appelsinene grundig. Skjær av det ytterste av skallet på to appelsiner, og strimle det. Del appelsinene i to, legg dem i en kasserolle og hell over vannet. La koke under lokk i 15 minutter. Ta opp appelsinene. Sil væsken, slik at det ikke er appelsinrester igjen. Vask kasserollen, og hell tilbake appelsinvannet. Tilsett det strimlede skallet og syltesukkeret.
La koke i 5 minutter. Fjern eventuelt skum. Hell over på varme, rene glass. Sett på lokk. Oppbevares kjølig.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker