Aprikosmarmelade med blåbær og timian
25 minutter
Ingredienser
- 400 g friske aprikoser
- 100 g (ca. 2 dl) blåbær
- 250 g Dansukker Syltesukker
- 7 kvister timian
Del aprikosene og ta ut kjernene. Skjær dem i mindre biter, og kok opp med sukkeret i en gryte. Tilsett timian.
La koke i 3 minutter. Tilsett blåbærene, og kok i ytterligere 1 minutt.
Skum godt av, og hell over på varme, rene glass. Sett på lokk. Oppbevares kjølig.
Tips
Bruk gjerne tørkede aprikoser, men la dem ligge i bløt i ca. 12 timer.
Oppskriften er utarbeidet av
