Aprikosruter
25 stk.
Ingredienser
Mørdeig
3 dl hvetemel
100 g smør eller margarin
½ dl Dansukker Sukker
1 egg
Fyll
100 g mandler
50 g smør eller margarin
2 egg
1 dl Dansukker Sukker
Pynt
200 g aprikospuré på glass (barnemat)
Arbeid sammen ingrediensene til mørdeigen på bakebordet. La deigen hvile i kjøleskap i 1 time.
Kjevl deigen ut på bakepapir til en kake på 25x25 cm. Ha papiret over i en langpanne. Mal mandlene. Smelt smør/margarin. Stivpisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett mandler og smør/margarin.
Fordel fyllet oppå mørdeigen. Stek i ovnen på midterste rille ved 175°C i ca. 20 minutter.
Fordel aprikospurén over kaken. Skjær i 25 ruter.
Oppskriften er utarbeidet av
