Bærmuffins

12 stk.
Bærmuffins
Stemmer: ( 15 stemmer)

Ingredienser

  • 3 egg
  • 3 dl Dansukker Sukker
  • 200 g kokosmasse
  • 1 1/4 dl hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 dl flytende margarin
  • 2–3 dl bær, f.eks. solbær, bringebær og/eller blåbær

Visp egg og sukker luftig. Bland i kokosmasse, hvetemel, vaniljesukker og margarin. Fordel røren i 12 muffinsformer. Trykk bær ned i røren. Stekes midt i ovnen ved 190 °C i ca. 15 minutter.

Oppskriften er utarbeidet av

Dansukker