Bærpai med sjokoladefyll
Ingredienser
Sjokoladekrem
150 g hvit sjokolade
2 1/2 dl kremfløte
2 cl Cointreau, kan sløyfes
Deig
4 dl hvetemel
2 ss Dansukker Melis
1 krm salt
150 g smør eller margarin, romtemperert
Pynt
Bær
Hvit sjokolade
Instruktioner
Bryt sjokoladen i mindre biter og ha den i en kasserolle sammen med fløte og likør. Smelt på svak varme. Pass på at sjokoladen ikke brenner seg fast i kasserollen. Avkjøles i kjøleskapet.
Bland ingrediensene til deigen. Hvis den ikke vil henge sammen, tilsettes et par dråper vann. Legg deigen i en plastpose og la den hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter. Trykk deigen ut i en smurt paiform, ca. 25 cm i diameter. Prikk med en gaffel. Stekes midt i ovnen ved 175 °C i ca. 25 minutter. Ta skallet ut av formen og la avkjøles.
Ta sjokoladekremen ut av kjøleskapet og visp den med en elektrisk visp. Skyll og rens bærene. Legg halvparten av bærene nederst i paiskallet. Legg sjokoladekremen oppå bærene. Legg på resten av bærene. Strø over høvlet, hvit sjokolade.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Tid for rabarbra
Nå skyter rabarbraen i været, og det er på tide å høste de første spede stilkene. Rabarbrapai er en klassiker, men alternativene er mange og lekre.
Lag din egen is
Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Kaffekos i vårsolen
Inviter til kaffekos i solen! Her har vi samlet de beste oppskriftene våre på bakverk og drikke for en deilig ettermiddag ute på balkongen, i parken eller i hagen.
Kaker til vårens feiringer
Vakre kaker til vårens fester! Ingen fest er komplett uten kake! Så hvorfor ikke servere en deilig hjemmelaget kreasjon til årets mest minneverdige begivenheter? Finn inspirasjon til din neste festkake hos oss.
Gode grillsauser, marinader og rubs
Sett en ekstra piff på grillkvelden med en god, hjemmelaget saus som tilbehør. Her finner du raske og enkle oppskrifter for enhver anledning.
Bakst i langpanne
Å bake i langpanne er både enkelt og praktisk, og fremfor alt blir det jo så mye om gangen. Perfekt hvis du skal ha selskap eller ha med kaffemat på jobben.