Brente mandler med smak av appelsin og pepperkake

Karakter (1 st)

Ingredienser

250 g mandler (uskoldede)
250 g (2 3/4 dl) Dansukker Sukker
3/4 dl vann

Smakstilsetning
Skall av 1 ubehandlet appelsin
1/2 ss malt kanel
1 ts malt kardemomme
1/2 ts malt ingefær

Instruktioner

Ha mandler, sukker, vann, appelsinskall og krydder i en gryte, og sett den på høy varme til vannet koker og massen begynner å boble. Rør ofte med en gaffel.
Reduser varmen til vannet er helt fordampet og sukkeret har krystallisert seg igjen.
Sukkeret skal smelte, men bare delvis, slik at det legger seg i klumper rundt nøttene.
Hell mandlene ut på matpapir, og skill dem med en gaffel.

Se film: Slik lager du brente mandler

Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?

Bak til advent

Med første søndag i advent kommer julestemningen. Tenn det første stearinlyset, sett på kaffen og by på et deilig duftende bakverk.

Deilig sjokolade

Mmm! Finnes det noe bedre enn en skikkelig fyldig og lekker sjokoladekake som virkelig gjør livet søtt?

Afternoon Tea

Det mest typiske innslaget i denne britiskinspirerte ettermiddagsskikken, bortsett fra selve teen, er nok sconesen. Men søte bakverk passer også godt som tilbehør.

Fredagskos

Fredagen er gjerne ukas høydepunkt, og fredagskosen er den beste måten å feire slutten på en lang arbeidsuke.

Deilige epler

Vi har både fristende bakeoppskrifter med friske epler og forslag til hvordan du kan bevare gleden over eplene litt lenger, f.eks. ved å lage saft og eplesyltetøy.

Godsaker med Muscovadorørsukker

Her har vi samlet godteri og bakverk der muscovadorørsukkerets lekre aromaer får selskap av alt fra mandler og nøtter til mørk sjokolade og kardemomme.