Bringebærmarshmallows
Marshmallows med smak av bringebær. Smak til de hjemmelagde marshmallowsene dine med bringebær og spis dem som de er eller grill dem og lag en S'more.
Ingredienser
Marshmallowsrøre
150 g bringebærpuré (250 g bringebær)
1 dl Dansukker Glykosesirup
1 3/4 dl Dansukker ØKO Sukker
6 gelatinark
Sikt over
2 ss Dansukker ØKO Melis
2 ss maisennamel
Instruktioner
Kok opp bringebærene, miks og sil dem. Tilsett 75 g puré i en gryte sammen med glykosesirup og sukker. Kok opp til 110 °C. Hell i resten, 75 puré i en bolle og la stå.
La gelatinarkene i mellomtiden ligge i bløt i kaldt vann i minst 5 minutter.
Hell den varme væsken i bollen med kald puré, klem vannet av gelatinarkene og tilsett dem. Visp deretter i 10 minutter til du har fått en luftig, rosa røre.
Bland melis og maisenna og pudre lett et brett med bakepapir. Fordel marshmallowsrørene over platen og sikt over litt av melisblandingen.
La stå over natten og ta vare på melisblandingen som blir til overs.
Skjær marshmallowsene i firkanter og legg noen få om gangen i en plastpose med melisblandingen. Rist om. Rist av overskytende pudder og oppbevar marshmallowsene i lukkede poser.
Tips! Vil du ha en annen form? Fyll marshmallowsrøren i en sprøytepose og sprøyt ut små topper.
Er det noe du lurer på vedrørende Nordic Sugar og våre produkter og tjenester?
Lekre oppskrifter på syltetøy og marmelade
Ta vare på sommerens frukter og bær, og ta en kikk på de lekre oppskriftene våre på syltetøy og marmelader. Perfekt å ha på frokostskiven, i yoghurten eller til pannekakene. Med vårt syltesukker er det superenkelt å lykkes med godt og hjemmelaget syltetøy og marmelade.
Bak med sommerens bær
Bak med sommerens bær, og by på noe hjemmelaget til festen. En pai eller kake med friske, syrlige bær er perfekt for ettermiddagskosen. Ta vare på sommerens bær, og gled deg over at det er ferie!
Sommerfrokost
Endelig er feriedagene her, og du kan spise frokost og fred og ro. Husk å nyte sommerfrokosten ute sammen med friske bær og frukter. Her har vi samlet favorittene våre for en god og stressfri sommerfrokost. Hvordan vil du starte dagen?
Lag din egen is
Lag din egen is! Hvorfor kjøpe is når du kan lage den helt selv! Med Glykosesirup får isen en kremet og myk konsistens. Her har vi samlet de beste isoppskriftene våre, men eksperimenter gjerne og finn dine egne favoritter!
Sommerdrinker
By noen du bryr deg om på en oppfriskende drink med smak av sommer. Her finner du leskende sommerdrinker for enhver smak, også alkoholfrie alternativer. Hvorfor ikke prøve Boblesangria eller Rabarbra Margarita?
Sommerdesserter
Når det er varmt, er det ekstra godt å by på en syrlig-søt og frisk sommerdessert som avslutning på grillkvelden eller sommerfesten. Her finner du tips til deilige sommerdesserter, både enkle alternativer og for deg som vil prøve noe litt mer avansert.